Essen & Trinken
Verarbeiten und Verpacken von haltbaren Lebensmitteln und Getränken
Die Erhaltung der Frische von Obst und Gemüse, Fleisch und verpackten Lebensmitteln hängt von der präzisen Einleitung von Inertgasen bei gleichzeitiger effektiver Eliminierung von Sauerstoff ab. Ebenso erfordert die gleichmäßige Karbonisierung von Getränken eine präzise und reaktionsschnelle Durchflussregelung.
Produktführer
Genauigkeit bei der Qualitätskontrolle
Die präzise Steuerung von Gasfluss und Druck sorgt für die Frische, Knusprigkeit und Cremigkeit, die die Verbraucher erwarten.
- Durch das Mischen von Gasen vor Ort entfällt die Notwendigkeit, kostspielige vorgemischte Gase zu verwenden, und die Rückverfolgbarkeit aller Verpackungskomponenten wird vereinfacht.
- Die präzise Low-Flow-Dosierung ermöglicht eine gleichmäßige Zugabe von Zusatzstoffen und unterstützt eine zuverlässige Qualitätskontrolle.
- Belüftung, Karbonisierung und Stickstoffanreicherung sorgen für die Bläschen und die weiche Textur, die die Kunden genießen.
Anwendungen und Anwendungsfälle
Belüftung von Schokolade mit Kohlendioxid und Stickstoff
Eng kontrollierte Kohlendioxid- und Stickstoffgasströme werden verwendet, um Schokolade zu belüften und ihr eine leichte, luftige Textur zu verleihen. Erfahren Sie, wie der Massendurchflussregler der MCH-Serie von Alicat zur Verbesserung des Belüftungsprozesses beiträgt.
Präzise Dosierung von Zusatzstoffen und Aromen
Die Coriolis-Steuergeräte von CODA fügen den Kartoffelchips präzise Öl zu und erfüllen damit die Nachfrage der Verbraucher nach fettreduzierten Snacks und gewährleisten, dass die Gewürze haften bleiben.
Genaues Brauen von Alkohol und Spirituosen
Alicats werden bei der Alkoholherstellung eingesetzt, um eine konstante CO2 Injektionen in Bierfässer, die Regulierung des Gasflusses bei der Gärung und Begasung sowie die präzise Dosierung von Alkoholvorläufern.
Verpackung und Belüftung nach Ihren Vorgaben
Der kooperative Entwicklungsansatz und die robusten Fertigungskapazitäten von Alicat Scientific garantieren Ihnen hochwertige OEM-Ergebnisse. Wir verfügen über jahrzehntelange Erfahrung in der Entwicklung kundenspezifischer Lösungen.
- Maßgeschneiderte Ventilblöcke und spezielle Schnittstellenplatten sowie eine nahezu vollständige Liste von Kommunikationsoptionen machen unsere Geräte mit den meisten installierten Automatisierungsprozessen kompatibel.
- Kontinuierliche Unterstützung durch unser funktionsübergreifendes Team von Ingenieuren für jeden Schritt vom Prototyping bis zur Fertigung
- Ressourcen für die Zeit nach dem Verkauf, Reparaturen und Zubehör, die Ihnen bei der Wartung und Weiterentwicklung Ihres Produkts helfen
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